{"id":2790,"date":"2013-04-10T16:34:54","date_gmt":"2013-04-10T14:34:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.juliachou.fr\/?p=2790"},"modified":"2013-04-10T16:34:54","modified_gmt":"2013-04-10T14:34:54","slug":"tokki-le-brunch-asiatique-detox","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.juliachou.fr\/en\/delices\/tokki-le-brunch-asiatique-detox.html","title":{"rendered":"Tokki, le brunch asiatique d\u00e9tox"},"content":{"rendered":"

J’ai d\u00e9couvert le brunch Tokki avec ma copine Lucille <\/a>et on a ador\u00e9e toutes les deux !<\/p>\n

Le principe du brunch, c’est souvent de se p\u00e9ter le bide entre amis en mangeant des trucs bien gras. Et bien l\u00e0, on s’est bien rempli la panse, mais en mangent detox et un peu di\u00e9t\u00e9tique !<\/p>\n

\"Tokki_Brunch_02\"<\/a><\/p>\n

Tokki est un restaurant asiatique \u00e0 tendance di\u00e9t\u00e9tique avec beaucoup de cuisine au th\u00e9 et au soja. Ils proposent un brunch detox pour lutter contre les gueules de bois post samedi soir difficile et les semaines \u00e0 manger des sandwich entre 2 rendez vous clients.<\/p>\n

La patronne, Lami, est cor\u00e9enne et passionn\u00e9e de cuisine. Elle s’est inspir\u00e9 des brunch de sa m\u00e8re tout en les adaptant au go\u00fbt fran\u00e7ais. Exit le\u00a0maquereau grill\u00e9 au r\u00e9veil ! Elle a grandit en Cor\u00e9e jusqu’\u00e0 26 ans.<\/p>\n

\"Tokki_Brunch_01\"<\/a><\/p>\n

La soupe en entr\u00e9e le b\u0153uf un tout petit peu relev\u00e9 pour moi, juste \u00e0 la limite de ce que je peux tol\u00e9rer (je suis une vrai chochotte !) mais elle a beaucoup de go\u00fbt et j’ai d\u00e9vor\u00e9 mon bol<\/p>\n

\"Tokki_Brunch_06\"<\/a><\/p>\n

J’aime la d\u00e9co, tous les ustensiles et les m\u00e9langes de th\u00e9s qui nous sont servis !<\/p>\n

\"Tokki_Brunch_05\"<\/a><\/p>\n

L’assiette principale est compos\u00e9 d’un filet de saumon ros\u00e9 \u00e0 coeur en croute de sesame, la cuisson est vraiment parfaite et je suis exigeante l\u00e0 dessus ! Il y a des oeufs brouill\u00e9s sans graisse avec de la sauce soja, de la salade, des graines germ\u00e9es, des champignons et 2 raviolis vapeurs. Toute l’assiette est d\u00e9licieuse avec des go\u00fbts marqu\u00e9s \u00e0 tendance asiatique. C’est copieux mais on ne se sent pas comme une \u00e9ponge de gras en finissant l’assiette !<\/p>\n

\"Tokki_Brunch_10\"<\/a>\u00a0 \"Tokki_Brunch_03\"<\/a><\/p>\n

Le th\u00e9 au sarrasin (SOBA) servi d\u00e9graisse l’organisme et il a un gout fabuleux !<\/p>\n

\"Tokki_Brunch_09\"<\/a><\/p>\n

\"Tokki_Brunch_13\"<\/a><\/p>\n

Le dessert est une pana cotta au th\u00e9 vert. D’habitude je n’aime pas la panna cotta je trouve \u00e7a fade, sucr\u00e9 et ecoeurant, mais ici le d\u00e9licieux gout du th\u00e9 vert se marie parfaitement aux fruits rouges.<\/p>\n

\"Tokki_Brunch_12\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Dans le restaurant il y a une liste de r\u00e8gles formidables, que je vous laisserai d\u00e9couvrir sur place et ma pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e c’est la derni\u00e8re :<\/p>\n

\"Tokki_Brunch_11\"<\/a><\/p>\n

Allez vite d\u00e9couvrir ce restaurant\/brunch\u00a0 :<\/p>\n

Tokki<\/p>\n

10 rue de la Boule Rouge
\n75009 PARIS<\/p>\n

M\u00e9tro : Grands Boulevards (lignes
\n8 et 9) ou Cadet (ligne 7)
\nT\u00e9l. : 01 45 23 18 80<\/p>\n

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J’ai d\u00e9couvert le brunch Tokki avec ma copine Lucille et on a ador\u00e9e toutes les deux ! Le principe du brunch, c’est souvent de se p\u00e9ter le bide entre amis en mangeant des trucs bien gras. Et bien l\u00e0, on s’est bien rempli la panse, mais en mangent detox et un peu di\u00e9t\u00e9tique ! Tokki…<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":2795,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"categories":[53,40,46],"tags":[],"class_list":["post-2790","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-brunch","category-delices","category-paris"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t