{"id":1707,"date":"2012-08-01T17:46:47","date_gmt":"2012-08-01T15:46:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.juliachou.fr\/?p=1707"},"modified":"2012-08-01T17:46:47","modified_gmt":"2012-08-01T15:46:47","slug":"vis-ma-vie-de-princesse-au-chateau-de-salette","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.juliachou.fr\/en\/voyages\/europe-2\/vis-ma-vie-de-princesse-au-chateau-de-salette.html","title":{"rendered":"Vis ma vie de princesse au Chateau de Salettes"},"content":{"rendered":"

Je d\u00e9couvre Toulouse et sa r\u00e9gion, plus particuli\u00e8rement Gaillac, ses alentours et ses vignobles.<\/p>\n

Le Ch\u00e2teau de Salettes<\/strong> est le cadre id\u00e9al pour venir se ressourcer en toute qui\u00e9tude. En tant que parisienne, \u00e7a me fait un sacr\u00e9 changement, un bulle de paix et de calme au milieu de ma vie \u00e0 100 \u00e0 l’heure !<\/p>\n

J’y suis all\u00e9e avec mon ch\u00e9ri Tom, parce que c’est le genre de cadre idyllique qu’il faut faire en amoureux<\/strong>. Nous avons dormi dans une tr\u00e8s belle chambre qui m\u00e9lange, avec go\u00fbt, le rustique des murs en pierre, et le moderne des meubles et de la d\u00e9coration.<\/p>\n

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Notre chambre est traversante : la porte principale est accessible via la cour principale (l\u00e0 o\u00f9 est install\u00e9 le restaurant) et on a aussi un acc\u00e8s direct au jardin<\/strong> et \u00e0 la piscine<\/strong>.<\/p>\n

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En contrebas du jardin et du potager du chef, il y a une magnifique piscine. Elle est vraiment grande, avec aucun vis \u00e0 vis, et un petit b\u00e2timent en bois comprenant des douches, des toilettes, et un petit bar.<\/p>\n

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Nous avons profit\u00e9 de la pension compl\u00e8te, le restaurant du Chateau de Salettes<\/strong> a une \u00e9toile (bien m\u00e9rit\u00e9 !) au Michelin. On y mange d\u00e9licieusement bien. Le menus vont de 29 \u00e0 115\u20ac. Chaque menu est propos\u00e9 avec ou sans l’accord mets et vins. Vous pouvez trouver les menus par ici<\/a>.<\/p>\n

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Le ch\u00e2teau a sa propre production de vin<\/strong>, et un sommelier<\/strong> incollable sur l’histoire de chacune des bouteilles qui nous sont servies.<\/p>\n

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Les assiettes sont belles et bonnes. Il y a beaucoup de mariage de sucr\u00e9 sal\u00e9 dans les assiettes, mais avec subtilit\u00e9. Les fleurs<\/strong> et les herbes aromatiques<\/strong> sont beaucoup utilis\u00e9es.<\/p>\n

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Le plateau de fromage est assez impressionnant, et vu que les vins sont d\u00e9licieux, c’est vraiment un petit bonheur dans la bouche. Les fromages viennent principalement de la fromagerie du pic \u00e0 Penne : http:\/\/www.fromages-de-chevre.fr\/<\/a><\/p>\n

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Je vous raconterai bient\u00f4t dans un nouvel article tous les producteurs de la r\u00e9gion que j’ai visit\u00e9.<\/p>\n

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Pour terminer ce s\u00e9jour extraordinaire, j’ai eu le droit \u00e0 un massage relaxant d’une heure. Le cadre m’avait d\u00e9j\u00e0 \u00e9vacu\u00e9 une bonne partie du stress du quotidien, mais ce massage a \u00e9t\u00e9 la cerise sur le gateau. La masseuse m’a expliqu\u00e9 comment me relaxer, a mis une musique tr\u00e8s douce et des touches d’huiles essentielles. J’ai plan\u00e9 pendant 24h apr\u00e8s ce massage. Et c’est l\u00e9gal !<\/p>\n

En attendant, je vous recommande vivement cet endroit magique aux prix tout \u00e0 fait raisonnables (les prix c’est par ici<\/a>). C’est l’endroit parfait pour f\u00eater un \u00e9v\u00e8nement en amoureux, ou offrir un s\u00e9jour \u00e0 des amoureux. J’y ai vu des familles aussi, qui \u00e9taient tr\u00e8s bien accueillies, mais moi, je n’en suis pas l\u00e0 !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Je d\u00e9couvre Toulouse et sa r\u00e9gion, plus particuli\u00e8rement Gaillac, ses alentours et ses vignobles. Le Ch\u00e2teau de Salettes est le cadre id\u00e9al pour venir se ressourcer en toute qui\u00e9tude. En tant que parisienne, \u00e7a me fait un sacr\u00e9 changement, un bulle de paix et de calme au milieu de ma vie \u00e0 100 \u00e0 l’heure…<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":1720,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"categories":[42],"tags":[],"class_list":["post-1707","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-europe-2"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t