Il y a quelques semaine, on m’a proposé au même moment de partir en Pologne et de diner à l’Arpège. Je n’aurais raté pour rien au monde mon premier voyage Mon Nuage, mais j’étais très déçue de ne pouvoir accepter cette rencontre avec Alain Passard un grand monsieur de la cuisine ! Comme à mon…
Récemment, après un petit déjeuner délicieux au pain quotidien, je me suis découvert une addiction pour leur pate à tartiner “Noir” au chocolat noir. Le chocolat noir est mon chocolat préféré, cette pate est crémeuse, elle a plus la texture d’une ganache au beurre que du Nutella, tout en restant pas trop écoeurante (moins que…
Un restaurant thaï vient d’ouvrir en dessous de mon travail, je connaissais la cuisine thaï, j’aimais bien, mais sans plus. Je suis allée déjeuner au Siam, 12 bd Sébastopol, 75004 Paris et ça a été une vrai révélation ! Je suis devenue totalement accro à 2 plats en particulier : le Pad Thai et…
Le restaurant Tante Louise est situé au 41 Rue Boissy d’Anglas dans le 8ème arrondissement de Paris, juste à coté de la place de la Madeleine. Le cadre est très français traditionnel, classe et raffiné, avec un gros coup de coeur pour la salle qui est au sous sol, dans le prolongement de la…
Hier soir, j’ai été invité aux 2 ans de ParisParis.in. Sur le coup, j’étais un peu dubitative, ne connaissant ni le site, ni les participants. Tout d’abord, en arrivant à la soirée, j’ai fais la connaissance de J-F Ruiz qui m’a tout de suite mise à l’aise et présenté des gens. C’est un mec vraiment…
Le lieu : situé juste à la sortie de Paris, ce joli restaurant vient d’ouvrir. Le décor est un régal pour les yeux, les tons violet (aubergine !) et orange (citrouille ?) sont déclinés jusqu’aux moindre détails, murs, verres, serviettes, chaises… 77 rue de Paris, 92110 Clichy Métro Mairie de Clichy 01 42 70…
J’ai grandi en majeure partie à Nice, le climat est doux, les gens très chaleureux, très tactile. On est déjà presque en Italie ! Les spécialités culinaires niçoises sont la socca, la pissaladière, la tourte de blettes (sucrée et salée) et les petits farcis niçois. Où manger ? Pour profiter de la…
Je suis complètement accro au chocolat. Une vrai addiction ! Alors je n’allais pas laisser passer l’occasion de parler de chocolat à Pâques ! Je préfère le chocolat noir. J’aime particulièrement les tablettes de chocolat Cote d’or pour les tablettes fourrées, les tablettes Nestlé Dessert pour cuisiner, et la tablette géante de Poulain noir à…
Je pars aux Etats Unis et je n’y suis jamais allée. Quelle est LA cochonnerie qu’il faut absolument que je rapporte à mes amis dans mon sac à dos ? Faites moi saliver : le commentaire qui me convaincra le mieux gagne le produit suggéré ! Par ailleurs, mon trajet sera le suivant : New…
Karine (http://www.twitter.com/k_rine) nous a cuisiné un merveilleux plat pour nouvel an. Elle a bien voulu m’envoyer la recette 🙂 Pour 6 personnes : 1 belle oie (celle que j’ai préparée faisait 3.4kg) 4 poires (là, c’était des Williams rouges…) 80g de foie gras (moi, j’avais pris un paquet de 2 x 40g) 4 patates douces (pour « adoucir »…