会うは別かりの始まり

« La rencontre est le début de la séparation »

[あうはわかりのはじまり, au no wa wakari no hajimari] Sentiment bouddhiste très commun au Japon et aux Japonais à propos de l’ éphémèrité de toute chose.

 

En mai, j’ai fait un premier voyage à Tokyo qui ne m’a pas beaucoup plu : c’était trop rapide, je n’étais pas assez préparée, j’étais trop perdue. Du coup, je n’ai pas fait d’article, alors que ça méritait quand même d’en parler !

En septembre, Olivier, avec qui je suis déjà partie en Suède, me propose de partir en voyage au Japon. Je pense que les personnes avec qui tu voyages sont un facteur déterminant dans l’appréciation d’un voyage, donc j’achète immédiatement un nouvel aller retour pour Tokyo !

Avant de partir on a commandé des Japan Rail Pass en Green Car (1ère classe). Les trains japonais sont différents des trains français : le confort des sièges est un peu meilleur (siège qui s’allonge beaucoup, beaucoup d’espace pour les jambes) par contre il n’y a pas de prise électrique, ni de poubelle dans le train.

D’ailleurs, en parlant de poubelle, c’est un vrai problème au Japon, il n’y en a quasiment nulle part !

Le Japon est un pays très photogénique, entre les temples aux couleurs vives, la nature très verdoyante et les gens en habits traditionnels. Le photographe qui sommeille en vous sera comblé !

 

1- Kyoto

Premier arrêt de notre voyage, Kyoto, l’ancienne capitale impériale du Japon. On est allé visiter le château de Nijo, qui n’est pas très funky à l’intérieur, mais par contre, les jardins du chateau sont magnifiques.

Le soir, au détour d’une rue, on s’est retrouvé dans un tout petit bar avec seulement six tabourets devant un bar. On a bu en papotant avec des japonais, et on a chanté des chansons niaises en karaoke. C’était vraiment spécial comme ambiance !

 

Le lendemain, on est parti en expédition voir la forêt de bambous d’Arashiyama, à l’Ouest de Kyoto. Ça a été, pour moi, l’endroit le plus beau et le plus impressionnant qu’on a visité de tout le voyage, à ne pas manquer !

Dans la forêt de bambous, on a trouvé un jardin zen payant (1000 yens) qui était très joli et surtout avec personne à l’intérieur, un endroit très relaxant qui vaut son prix d’entrée !

En sortant de la forêt de bambous, on a essayé de trouver la forêt des singes, mais un peu plus loin, on nous a expliqué qu’on ne voyait quasiment jamais de singe. On est descendu un peu au hasard dans la forêt, et on s’est retrouvé au bord de la rivière une véritable carte postale !

Ce qu’on a pas eu le temps de voir mais qui sera au programme la prochaine fois :

– Kinkaku-ji, le Pavillon d’or

 

– Fushimi Inari-taisha, le sanctuaire shinto aux milliers de portiques rouges

2 – Kobe

Kobe est connu partout dans le monde pour son fameux boeuf de Kobe. On dit que les boeufs seraient massés, qu’on leur donnerait de la bière et qu’on leur ferait écouter de la musique classique. On ne sait pas trop ce qui tient de la légende et ce qui est une réalité, mais tout le mystère et le cérémonial autour de cette viande  ne la rend que plus mythique !

  On est allé manger un midi au Wakkoqu Kitano, un restaurant qu’on avait trouvé dans un guide. On est assis autour d’une table de six place qui possède une plaque chauffante au centre. Un chef prépare cérémonieusement les légumes, les sauces et la viande devant nous. C’est un vrai spectacle. La viande est délicieuse et il y a beaucoup d’accompagnements. Le repas est ludique et le chef est la pour nous expliquer comment déguster notre plat. Comme c’est au déjeuner, on s’en tire pour 5000 yen chacun, mais le soir, c’est beaucoup plus cher ! Je pense qu’en allant à Kobe, il serait dommage de ne pas gouter à ce boeuf si connu. C’est vraiment bon, un peu gras, ça m’a un peu fait penser à du fois gras au niveau texture et ressenti. Enfin, c’est unique, donc il est difficile d’en décrire le goût, il vous faudra tester pour en avoir le coeur net !

L’après midi, on est monté en haut du Mont Maya, grâce au cable car, puis au téléphérique qui tangue dangereusement au dessus du vide, mais ça va c’était rigolo quand même ! Quand on arrive tout en haut, il fait bien froid, mais on a vraiment une vue de fou !

Le soir, j’ai trouvé le restaurant Santa Monica winds situé dans l’oriental hotel qui surplombe la baie de Kobe.

Le restaurant propose un buffet pour environ 20€, il y a des sushi à volonté et toutes sorte de plats asiatiques et occidentaux. Ce n’est pas de la grande cuisine mais à ce prix, on en a largement pour son argent !

http://www.kobe-orientalhotel.co.jp/english/restaurant/

Kobe a été la ville que j’ai préféré lors de ce voyage. C’est une ville beaucoup plus « relax » que ce que j’ai pu voir ailleurs au Japon, je ne saurai dire pourquoi, mais juste le feeling général était très positif !

 

J’ai beaucoup aimé la vidéo de Cyprien sur le japon, allez la voir (et restez bien jusqu’à la fin) : http://www.youtube.com/watch?v=s3prRmnZg3s