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Coup de coeur : le burger Cantalou de Chez Papa

Hier, j’étais dans un quartier que je ne connais pas, le 20ième, et je cherchais où déjeuner, à 15h30. Je suis passée devant « Chez Papa », le bistrot ne payait pas de mine mais le nom me disait quelque chose. En plus l’affiche « service continu » a fini de me décider à rentrer. On rentre, on est accueilli très gentiement, on nous dit que oui oui bien sur on peut manger et qu’on peut s’installer où on veut.
On commande la même chose tous les 2 : un burger Cantalou, saignant pour moi, à point pour lui.
La commande arrive très rapidement, et là bonne suprise : le burger est très copieux, servie sur une planche en bois, avec des pommes de terres type sarladaise, un bonheur pour moi qui ne mange généralement pas mes frites.


On demande des sauces, on nous apporte ketchup, moutarde et mayonnaise immédiatement, et avec le sourire !
Je commence par les pommes de terre, un délice ! D’ailleurs j’en ai mangé la moitié avec de prendre la photo.
Ensuite je goute le burger, un des meilleur que j’ai pu manger en france :
le fromage, du cantal, absolument délicieux, juste ce qu’il faut de gout, ni trop pour ne pas tuer le gout du burger, ni trop peu. Un steak clairement fait maison, bien assaisonné, juteux, et parfaitement cuit à mon gout. Pas trop de sauce, et le buns du dessous est sec en dessous, je déteste dans le bugs du dessous est tout mou à cause du jus. Les buns sont super bon, un peu croustillants sur le dessus, et bien moelleux dedans. Ce burger est un vrai coup de coeur !

Chez Papa
125 avenue Gambetta
75020 Paris

Métro Pelleport

16 comments

  1. Ouch ! Prochaine fois que je passe dans le coin, je teste pour sûr.

  2. J’ai beau avoir déjà mangé, entre la photo et ton éloge de ce burger, ça me redonne faim !

  3. Et quel est le prix de cet hamburger si alléchant ma petite Julia ? 🙂

  4. petit coucou du puy du fou… alors cette journée ca t’as plu???

  5. Hello,

    il y a une petite dizaine de resto chez papa dans Paris. L’accueil est souvent très sympa (marque de fabrique). Je t’en conseille 2, celui à côté de chez moi (comme ça tu m’appelles et on dîne ensemble) et celui Rue de l’Arcade, entre Saint-Laz et Madeleine (parce que je connais bien le gérant et le cuisto et ils sont adorables)
    Bises ma poulette

  6. Wow je ne connais pas du tout ce resto et pourtant il n’est pas bien loin de mon logement étudiant à Paris! je testerai pour sûr ! tu connais l’American Bistrot à Parmentier?

  7. bonjour,
    je ne connaissait pas chez papa
    tes critiques sont dignes du michelin !
    A+

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