sep
3
Récemment, après un petit déjeuner délicieux au pain quotidien, je me suis découvert une addiction pour leur pate à tartiner « Noir » au chocolat noir. Le chocolat noir est mon chocolat préféré, cette pate est crémeuse, elle a plus la texture d’une ganache au beurre que du Nutella, tout en restant pas trop écoeurante (moins que du Nutella je trouve) car pas trop sucrée. Vous la trouverez dans toutes les enseignes « Le Pain Quotidien ». Elle existe aussi au chocolat blanc (Blondie) …
aoû
2
Il fait beau, c’est le temps idéal pour se faire un sandwich homemade et se poser au soleil !
En plus j’adore le pain. Voici quelques uns de mes sandwich préférés que je réalise souvent !
Le Californian Veggie :
Le pain : tranches de pain poilane toasté
boursin à étaler sur le pain
avocat coupé en tranche
mache
tomates séchées gorgées d’huile
comcombre en tranche
L’italien :
Le pain : Ciabatta
Tapenade à étaler sur le pain
Mozzarella Bufalla
Jambon de Parme
Roquette
Tomates sechées
Le nordique :
Le pain : Bagel
Crème fraiche épaisse à …
jui
28
Un restaurant thaï vient d’ouvrir en dessous de mon travail, je connaissais la cuisine thaï, j’aimais bien, mais sans plus.
Je suis allée déjeuner au Siam, 12 bd Sébastopol, 75004 Paris et ça a été une vrai révélation ! Je suis devenue totalement accro à 2 plats en particulier : le Pad Thai et le Tom Kha Kai.
En plus de ça, Fleur m’a fait rêver en m’expliquant plein de choses sur la cuisine Thaï et ce pays que je ne connais …
jui
15
La première fois que j’ai pris l’avion, je n’avais pas encore 1 an. La première fois que j’ai prix l’avion seule, j’avais 11 ans. Depuis quelques années, je prends l’avion environ 2 fois par mois. Autant dire que je suis une habituée !
Je ne me perds jamais dans un aéroport, je connais les codes. Une lettre pour la zone, un chiffre pour la porte. A24, B6, E14…
Au niveau du contrôle de sécurité je suis un vrai petit robot : une …
jui
9
Grâce à l’équipe de www.fromagesdechevre.com, j’ai pu passer une super soirée cuisine et dégustation au Jardin d’Acclimatation !
On a commencé par une dégustation de fromages de chèvre, du plus doux au plus fort. A part les 3 derniers qui étaient un peu fort pour moi, les autres étaient absolument délicieux et ça m’a donné envie d’en manger plus souvent !
Ensuite, on a eu le droit à un super cours de cuisine par Sullivan Alvarez, un grand chef !
Le cours était …
jui
1
Le restaurant Tante Louise est situé au 41 Rue Boissy d’Anglas dans le 8ème arrondissement de Paris, juste à coté de la place de la Madeleine.
Le cadre est très français traditionnel, classe et raffiné, avec un gros coup de coeur pour la salle qui est au sous sol, dans le prolongement de la cave à vin, à réserver absolument si vous êtes un groupe de 8 à 10 personnes !
Le service est très agréable et les serveurs sont attentifs aux …
jun
23
Hier soir, j’ai été invité aux 2 ans de ParisParis.in. Sur le coup, j’étais un peu dubitative, ne connaissant ni le site, ni les participants.
Tout d’abord, en arrivant à la soirée, j’ai fais la connaissance de J-F Ruiz qui m’a tout de suite mise à l’aise et présenté des gens. C’est un mec vraiment chouette qui gagne à être connu !
Ensuite, j’ai été promu « connectrice », par surprise. J’ai pris mon rôle très à coeur et fait le tour des tables. …
