Mon addiction du moment : la cuisine Thaï
Un restaurant thaï vient d’ouvrir en dessous de mon travail, je connaissais la cuisine thaï, j’aimais bien, mais sans plus.
Je suis allée déjeuner au Siam, 12 bd Sébastopol, 75004 Paris et ça a été une vrai révélation ! Je suis devenue totalement accro à 2 plats en particulier : le Pad Thai et le Tom Kha Kai.
En plus de ça, Fleur m’a fait rêver en m’expliquant plein de choses sur la cuisine Thaï et ce pays que je ne connais pas !
Le Pad Thai : C’est un plat traditionnel fait à base de nouilles de riz, d’oeufs et de graines germées. Il est souvent trop gras donc écoeurant, mais au restaurant Le Siam, il est parfait ! Et mon préféré c’est celui aux crevettes
Le Tom Kha Kai : Je suis une nouvelle fan de sucré-salé. En particulier la coco ou l’ananas dans des plats salés, j’adore. Cette soupe coco-poulet est un vrai petit miracle dans ma bouche !
Le dessert : On m’a dit que les nems chocolat-banane du Siam sont à tomber.
De manière plus générale, j’adore les perles de tapioca à la coco, chaudes.
Une autre adresse que j’aime beaucoup c’est MonThai, rue Montorgueuil. Ils font des plats à emporter délicieux !
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Pauline, avec qui j’ai discuté pas mal nourriture Thaï a bien voulu participer à cet article :
Comments
Jérôme S.
Tu peux tester le Q Bar qui est situé 50 rue de la folie regnault 75011 Paris, métro Voltaire 🙂
Agréable, on mange bien et les tarifs sont corrects.
Tu m’en dira des nouvelles 😉
obijes
Il y a un point ou je ne suis pas d’accord.
Les pad thaï n’est absolument pas un plat gras.
j’ai veccu en thailand et je suis un grand amateur de ce plat 😉
biz