Tokki, le brunch asiatique dtox

J’ai dcouvert le brunch Tokki avec ma copine Lucille et on a adore toutes les deux !

Le principe du brunch, c’est souvent de se pter le bide entre amis en mangeant des trucs bien gras. Et bien l, on s’est bien rempli la panse, mais en mangent detox et un peu dittique !

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Tokki est un restaurant asiatique tendance dittique avec beaucoup de cuisine au th et au soja. Ils proposent un brunch detox pour lutter contre les gueules de bois post samedi soir difficile et les semaines manger des sandwich entre 2 rendez vous clients.

La patronne, Lami, est corenne et passionne de cuisine. Elle s’est inspir des brunch de sa mre tout en les adaptant au got franais. Exit lemaquereau grill au rveil ! Elle a grandit en Core jusqu’ 26 ans.

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La soupe en entre le b?uf un tout petit peu relev pour moi, juste la limite de ce que je peux tolrer (je suis une vrai chochotte !) mais elle a beaucoup de got et j’ai dvor mon bol

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J’aime la dco, tous les ustensiles et les mlanges de ths qui nous sont servis !

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L’assiette principale est compos d’un filet de saumon ros coeur en croute de sesame, la cuisson est vraiment parfaite et je suis exigeante l dessus ! Il y a des oeufs brouills sans graisse avec de la sauce soja, de la salade, des graines germes, des champignons et 2 raviolis vapeurs. Toute l’assiette est dlicieuse avec des gots marqus tendance asiatique. C’est copieux mais on ne se sent pas comme une ponge de gras en finissant l’assiette !

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Le th au sarrasin (SOBA) servi dgraisse l’organisme et il a un gout fabuleux !

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Le dessert est une pana cotta au th vert. D’habitude je n’aime pas la panna cotta je trouve a fade, sucr et ecoeurant, mais ici le dlicieux gout du th vert se marie parfaitement aux fruits rouges.

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Dans le restaurant il y a une liste de rgles formidables, que je vous laisserai dcouvrir sur place et ma prfre c’est la dernire :

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Allez vite dcouvrir ce restaurant/brunch :

Tokki

10 rue de la Boule Rouge
75009 PARIS

Mtro : Grands Boulevards (lignes
8 et 9) ou Cadet (ligne 7)
Tl. : 01 45 23 18 80

 

6 comments

  1. Je confirme ce brunch est une tuerie !
    On en sort repus tout en ayant la sensation d’avoir mang quilibr et d’tre tout pur de l’intrieur…
    Le choix de th est grand, c’est l’occasion de dcouvrir de nouvelles saveurs et d’en dcouvrir les bienfaits.
    Je valide compltement l’argument sur les lendemains de fte difficile : j’avais moi mme la gueule de bois et le brunch m’a compltement requinqu :p

    Si vous aimez bruncher, vous devez ABSOLUMENT tester !

  2. Merci pour l’info 🙂 Je suis Paris depuis quelques semaines donc pas encore eu le temps de dcouvrir tous ces petits endroits bien sympa ! Je suis all au comptoir gnral ce weekend, j’ai beaucoup aim !

  3. C’est not pour la prochaine fois que je vais Paris, j’adore la cuisine asiatique et a m’a l’air lger, lger ! Par contre les effets diurtiques a doit tre quelque chose, avec cette abondance d’eau 😀 Tout fait vraiment envie, c’est un poil cher par contre, deux euros de moins ne seraient pas de refus

  4. Gyouza + teriaki c’est PAS trs detox …..!!!!!

  5. soupe WAKAME + MILLET = hai hai, suis d’accord…

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